Menu

oldskiffer_logo

 

COCKTAILIT

Rödbergen Street Punch 9 €
Mimosa 9 €
Hugo 10 €
Negroni 9 €
New York Sour 11 €

Gin Tonic 12 €
Kyrö Napue
Kyrö Helsingin
Hendrick’s
Star Of Bombay

***

KUOHUVIINIT

Prosecco Verrocchio – Italia 4,5 € / 28 €
NU Cava Reserva Brut – Espanja 6,3 € / 39 €

***

SAMPPANJAT

Bonnet Launois Brut Reserve Champagne – Ranska 10 € / 60 €
Pol Roger Extra Cuvee de Reserve Champagne – Ranska 95 €



SNÄCK

Skiffer Nuts 4 €
Maustettu pähkinäsekoitus
Seasoned nuts

Salt & Vinegar 4 €
Marinoituja kalamata-oliiveja sekä kapriksia
Marinated Kalamata Olives & Capres

Daring Herring 6 € Shake it baby!
Silliä, saaristolaisleipää ja vuolukermaa purkissa
Marinated herring, dark bread and sour cream in a jar

Kunnon Fränärit 4€
Talon ranskalaiset
Homemade french fries

Calypso Burger 18 €
Turska-kylmäsavulohipihvi, briossisämpylä, mummonkurkkua, kunnon fränärit
Cod & cold smoked salmon burger, brioche, pickled cucumber, homemade fries

***

SALADS

Maalaissalaatti 16 €
Salaatteja, paahdettua pekonia, papuja sekä kananmunaa
Salad, bacon, beans and egg

Soignon salaatti 16 €
Salaatteja, mansikoita, vuohenjuustoa ja pinjansiemeniä
Salad, strawberries, goat cheese, pine nuts

Caesar salaatti 19 €
Klassikko puolikkaalla kanalla
The classic with half a chicken



SKIFFER LIUSKA®

***

KAA 16 €
Kivikylän maalaispalvikinkkua, Fourme d’Ambert AOP -sinihomejuustoa ja tuoretta ananasta
Kivikylä home smoked ham, Fourme d’Ambert AOP blue cheese, fresh pineapple

Soignon 16 €
Vuohenjuustoa, mansikoita, rucolaa ja pinjansiemeniä
Goat cheese, strawberries, rucola and pine nuts

Surf & Turf 16,5 €
Tuoretta chorizo-makkaraa, jokirapuja, chiliä ja korianteria
Fresh chorizo sausage, noble crayfish, fresh chili, coriander

CCCP 16,5 €
Chili con carnea, cheddarjuustoa, tuoretta chiliä, korianteria ja avocadoa
Chili con carne, cheddar cheese, fresh chili, coriander, avocado

Hinaaja 16 €
Villejä tomaatteja, tuoretta mozzarellaa, artisokka ja ruccola Heirloom tomatoes, fresh mozzarella, artichoke and rucola



OLUTLISTA

HANASTA
Carlsberg 0,5l 6,50 €
Maku Skiffer Ale 0,4l 6,50 €
Kausiolut 0,33l 7,90 €

DONUT ISLAND BREWING
#confirmation (Red Ale 5,7%) 9,20 €

Ich bin ein berner (Grapefruit Gose 5%) 8,90 €
Cream Pie (American Pale Ale 5,7%) 8,50 €

MAKU BREWING
Pale Ale (4,5%) 7,90 €

Saison (6%) 8,50 €
IPA (7,3%) 8,50 €

KYLÄ
Mathilda (wheat 4,5%) 9,20 €

Dorf (Pils 4,5%) 9,20 €
Pirske (Belgian Ale 6,9%) 9,80 €
Teijo (Indian Pale Ale 6,9%) 9,80 €

BROOKLYN
Lager (5,2%) 7 €

Scorcher IPA (4,5%) 7 €
East IPA (6,9%) 9 €



VIINIT

VALKOVIINIT
M. Chapoutier Marius Blanc – Terret & Vermentino – Ranska 34 €
Friedrich Becker Landwein – Riesling – Saksa (1l) 6 € / 50 €
Bisci Verdicchio di Matelica – Verdicchio – Italia 7 € / 44 €
Le Page Blanc – Rolle, Roussanne, Sémillon & Sauvignon – Ranska 7,5 € / 47 €
Lois – Grüner Veltliner – Itävalta 7,5 € / 47 €
Chablis Marie Ange –Chardonnay – Ranska 60 €

***

ROSEVIINIT
Armas de Guerra Rosado – Mencia – Espanja 5,5 € / 34 €
Lidy Weissherbst – Spätburgunder – Saksa 6,5 € / 56 € (1l)

***

PUNAVIINIT
M. Chapoutier Marius Rouge – Syrah & Grenache – Ranska 34 €
Luigi Bosca – Malbec – Argentiina 6,5 € / 40 €
Cantina Offida Piceno – Montepulciano & Sangiovese – Italia 6,5 € / 40 €
Altamente – Monastrell – Espanja 7 € / 44 €
Chateau de Gaure Languedoc Rouge – Carignan, Syrah & Grenache – Ranska 7,5 € / 47 €
Verrocchio Valpolicella Ripasso – Corvina & Rondinella – Italia 48 €
Valtonar Barrica – Tempranillo – Espanja 48 €
Caruso Minini Nero d’Avola – Nero d’Avola – Italia 55 €



oldskiffer_logo

@skifferrestaurant
#theoldskiffer
fb/skifferrestaurant